Bij ons geniet u van een gevarieerde menukaart met het beste wat het seizoen te bieden heeft. Onze chef stelt vier keer per jaar een nieuw menu samen dat perfect aansluit bij de seizoenen. Naast onze vaste kaart, serveren we ook wekelijkse suggesties – unieke gerechten die nét dat tikkeltje extra bieden. Deze gerechten zijn beperkt beschikbaar en worden niet op de website vermeld. Wilt u op de hoogte blijven? Schrijf u in voor onze nieuwsbrief, of kom langs en laat u verrassen door onze creaties!


TAPAS
Toast gerookte zalm
mierikswortel 4 / 6 stuks
22,00 / 30,00
Huisgemaakte kibbeling
verse tartaar
21,00
Traag gegaard buikspek
mosterdmayonaise
20,00
Boudin blanc 'Dierendonck'
pickles mayonaise
23,00
Vegan groentenstengels
zoet-zure dip
16,00
Nobashi-garnalen tempura
zoet-zure dip
20,00
Oesters 'Fin de Claire'
sjalot vinaigrette
4,50
VOORGERECHTEN
Carpaccio van rund
rucola, pijnboompitten, parmezaan
23,00
Asperges gerookte zalm
mousselinesaus
25,00
Asperges à la flamande
gekookte eieren, botersaus
22,00
Scampi diabolique
milde paprikasaus
20,00
Kalfszwezerikkroketten
van de chef 2st.
22,00
Garnaalkroketten
van de chef 2st.
21,00





VLEES
Mixed grill
(kip, worst, rund, varken, lam)
salade, verse friet en bbq-saus
38,00
Koninginnenhapje 'Fabiola'
hoevekip, salade, verse friet
27,00
'Gentse' stoverij
varkenswangen, salade, verse friet
27,00
Steak tartaar à la minute gemalen
salade verse friet
27,00
Côte à l‘os ‘Belgisch wit-blauw’*
(1100gr), saus, naar keuze, salade, verse friet
41,00 p.p. (per 2 pers.)
Entrecôte ‘Belgisch wit-blauw’*
(350gr), saus naar keuze, salade, verse friet
36,00
Rundstong in madeirasaus
verse kroketten en salade
31,00
*Keuze saus: verse béarnaise / choronsaus / peperroom / champignon / kruidenboter / roquefort
Zeetong 'Meunière'
2 stuks (200gr/stuk) salade, verse friet
44,00
Gegratineerd vispannetje
5 soorten verse vis, pommes duchesse
31,00
Scampi diabolique
milde paprikasaus, salade, verse friet
27,00
Gebakken zalm
puree, groene asperges en mousselinesaus
35,00

VIS
HOOFDGERECHTEN
Wij geloven dat plantaardig eten vol smaak en creativiteit zit! In onze klassieke Frans-Belgische keuken met een moderne touch, bieden we verrassende veggie- en vegan gerechten aan. Perfect voor wie bewust kiest of gewoon eens iets anders wil proberen. Lekker en verfijnd, zoals u van ons gewend bent! Bovendien voorzien wij in ons keuzemenu altijd een veggie- of veganoptie, zodat iedereen aan tafel zorgeloos mee kan genieten.

VOORGERECHTEN
Kaaskroketten
van de chef 2st.
17,00
Cheesy vegan kroketten
2 stuks
17,00
Carpaccio van gemarineerde rode biet
geitenkaas
19,00
Vegan groenten stengels
zoet-zuur saus
16,00
Vegan vol-au-vent
op basis van soja, salade, verse friet
26,00
Vegan stoverij
op basis van soja, salade, verse friet
26,00
Salade geitenkaas
noten, brood of verse friet
24,00
HOOFDGERECHTEN
KINDEREN

Kippenreepjes
appelmoes, verse friet
20,00
'Gentse' stoverij
varkenswangen, appelmoes, verse friet
20,00
DESSERT
Crème brûlée
10,00
Dame blanche à la minute gedraaid ijs
warme chocoladesaus, slagroom
14,00
Tiramisu geflambeerd en afgewerkt aan tafel
speculoos, Amaretto
17,00
Kinderijsje à la minute gedraaid ijs
snoepjes, slagroom
10,00
Vegan ijs à la minute gedraaid
cashewnoten, agavesiroop, zwarte chocolade en speculoos
12,00
Choux Paris-Brest
Franse soes met pistachecrème en vanille-ijs
17,00
Chocolade ijs à la minute gedraaid
Rood fruit
15,00


SEIZOENSGEBONDEN KEUZEMENU
Elk seizoen verrast onze chef met een nieuw menu dat de beste seizoensgebonden gerechten samenbrengt. Het menu is uitsluitend beschikbaar voor de volledige tafel en is speciaal samengesteld om u een unieke smaakbeleving te bieden. Vanaf u met 7 personen bent serveren wij enkel het menu.


LENTE MENU
menu beschikbaar van 01/04 t.e.m. 16/06
VOORGERECHTEN
Keuze uit
Carpaccio van rund
rucola, pijnboompitten, parmezaan
Garnaalkroketten
van de chef 2st.
Asperges à la flamande
gekookte eieren, botersaus
Carpaccio van gemarineerde rode biet
geitenkaas
HOOFDGERECHTEN
Keuze uit
Steak tartaar à la minute gemalen
salade, verse friet
Sliptong 'Meunière'
2 stuks (140gr/stuk) salade, verse friet
extra tong + €5
Rundstong in madeirasaus
verse kroketten en salade
Vegan vol-au-vent
op basis van soja, salade, verse friet
DESSERT
Keuze uit
Chocolade ijs à la minute gedraaid
Rood fruit
of (alcoholische) koffie / thee naar keuze
Prijs 3 gangen / 62 euro p.p. (excl. drank)